HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。50s Fashion Style 洋書 1〜5 まとめ売り。洋書 Lilo Raymond Revealing Light。ビョーク　i-D iD magazine bjork 2000。希少画集　Marc Camille Chaimowicz アートブック　写真集。FROM RUSSIA WITH LOVEロシアから愛をこめて　イアンフレミング。希少❗️【Bonjour Sagan】フランソワーズ・サガン/写真集。Stormwatch #4 アメコミ リーフ。洋書 The Jews in Christian Art Illust History。洋書 PURPLE 30 YRS ISSUE #38 F/W 2022